Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Kulinarisk Innovasjonsleder
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker en engasjert og visjonær Kulinarisk Innovasjonsleder som kan drive utviklingen av nye matkonsepter, produkter og opplevelser i vår virksomhet. Som Kulinarisk Innovasjonsleder vil du ha det overordnede ansvaret for å identifisere trender, utvikle innovative løsninger og lede tverrfaglige team i arbeidet med å skape fremtidens matopplevelser. Du vil samarbeide tett med kjøkkensjefer, produktutviklere, markedsførere og leverandører for å sikre at våre konsepter er både bærekraftige, lønnsomme og attraktive for våre gjester og kunder.
Rollen innebærer å analysere markedet, forstå forbrukerbehov og omsette innsikt til konkrete produkter og tjenester. Du vil være ansvarlig for å lede innovasjonsprosjekter fra idé til lansering, inkludert testing, kvalitetssikring og implementering. Videre vil du ha ansvar for å bygge og vedlikeholde et nettverk av samarbeidspartnere innen matindustri, teknologi og forskning, samt holde deg oppdatert på de nyeste trendene innen gastronomi og matinnovasjon.
Som Kulinarisk Innovasjonsleder forventes det at du har solid erfaring fra matbransjen, gjerne med bakgrunn som kokk, produktutvikler eller leder. Du må ha sterke lederegenskaper, være kreativ og ha evne til å inspirere og motivere andre. Stillingen krever også gode kommunikasjonsevner, analytisk tenkning og evne til å håndtere flere prosjekter samtidig. Du vil være en nøkkelperson i vår satsing på bærekraft, kvalitet og nyskapning, og bidra til å styrke vår posisjon som en ledende aktør innen mat og opplevelser.
Vi tilbyr en spennende og utfordrende stilling i et dynamisk miljø med store muligheter for faglig og personlig utvikling. Du vil få jobbe med dedikerte kolleger og ha stor påvirkningskraft på selskapets fremtidige retning. Hvis du brenner for mat, innovasjon og ledelse, ønsker vi å høre fra deg!
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Lede utviklingen av nye matkonsepter og produkter
- Identifisere og analysere trender i matmarkedet
- Samarbeide med kjøkkenteam, produktutviklere og markedsavdeling
- Planlegge og gjennomføre innovasjonsprosjekter fra idé til lansering
- Sikre kvalitet og bærekraft i alle utviklingsprosesser
- Bygge og vedlikeholde nettverk med leverandører og samarbeidspartnere
- Gjennomføre testing og evaluering av nye produkter
- Bidra til kompetanseutvikling og inspirasjon i teamet
- Rapportere resultater og fremdrift til ledelsen
- Holde seg oppdatert på ny teknologi og forskning innen mat
Krav
Text copied to clipboard!- Høyere utdanning innen matfag, innovasjon eller tilsvarende
- Erfaring fra matbransjen, gjerne som kokk eller produktutvikler
- Dokumentert erfaring med prosjektledelse
- Sterke lederegenskaper og evne til å motivere team
- Kreativ og løsningsorientert tilnærming
- God forretningsforståelse og analytiske ferdigheter
- Evne til å håndtere flere prosjekter samtidig
- Gode kommunikasjonsevner, både muntlig og skriftlig
- Interesse for bærekraft og matinnovasjon
- Gode samarbeidsevner og nettverksbygging
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hva motiverer deg til å jobbe med kulinarisk innovasjon?
- Kan du gi eksempler på vellykkede innovasjonsprosjekter du har ledet?
- Hvordan holder du deg oppdatert på trender innen mat og gastronomi?
- Hvordan balanserer du kreativitet og kommersiell lønnsomhet?
- Hvilke metoder bruker du for å teste og evaluere nye produkter?
- Hvordan sikrer du bærekraft i utviklingsprosesser?
- Hvordan håndterer du motstand mot endring i teamet?
- Hva ser du som de største utfordringene innen matinnovasjon i dag?
- Hvordan samarbeider du med andre avdelinger og eksterne partnere?
- Hva er din visjon for fremtidens matopplevelser?
